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本文目录

1. 羊肉白蘑菇豆腐萝卜汤做法
2. 羊肉豆腐怎样做
3. 羊肉炖豆腐的做法做法做法

羊肉白蘑菇豆腐萝卜汤做法

材料

主料：羊肉(肥瘦)400克，北豆腐400克，家常家常

辅料：河虾50克
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调料：料酒30克 ，肉的肉花椒10克 ，做法做法盐6克，家常家常味精3克，豆腐炖羊大全豆腐炖羊大全植物油30克，肉的肉白皮大蒜5克，做法做法大葱10克，姜10克

做法

1.将羊肉洗净，切成块；

2.将豆腐切成块；

3.葱切段、姜切片
、蒜捣碎成蓉待用；

4.将锅置于旺火上，放入植物油 ，烧至四五成热，放入花椒炸出香味
，捞出不用；

5.放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉块炒至水干，加入清水
、河虾 、料酒 、葱段和姜片烧沸；

6.用小火炖至羊肉酥烂 ，加入豆腐块再炖10分钟，撒上盐和味精即可 。

羊肉豆腐怎样做

主料
 ：羊肉400克、豆腐300克 
、清汤1000毫升 。

调料：姜、盐 、味精 、胡椒粉
、香葱段各适量
。做法：

1、羊肉洗净，切块，入沸水中焯去血水，捞出沥干；豆腐洗净 ，切小块；姜洗净，切片。

2、煲锅置火上，倒入清汤 ，加入羊肉块 、豆腐块、姜片 ，大火煮沸后改小火炖至羊肉熟烂。

3、加盐、味精、胡椒粉、香葱段调味即可

羊肉炖豆腐的做法

主料：羊肉300克 ，豆腐300克

辅料：桂皮、香叶 、花椒 、小茴香各5克，蚝油10克
，葱 、姜 、蒜各20克

制作过程 ：

1、将羊肉切成2厘米小块，用凉水浸泡半小时
 。

2 、把豆腐切成块状 ，大小与羊肉相近，姜切丝，蒜切瓣 ，葱切段。

3
、砂锅中倒入适量凉水
，然后放入羊肉块 ，开火。

4 、先大火炖  ，沸腾后，放入桂皮、香叶、花椒、大料 、小茴香、料酒
、姜片等小火慢炖 。

5 、小火煨半小时后，加入豆腐、葱、蒜，最后加入盐 、生抽调味

6 、中火炖10分钟后 ，加入一勺蚝油，关火焖5分钟出锅

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